Un piatto nel quale sono concentrati tutti i profumi del mare. Le fettuccine vengono saltate in padella per
assorbire in maniera naturale e uniforma il sapore del pesce.
Il suo profumo inconfondibile si riconosce lontano un miglio ed è uno dei piatti più ordinati del ristorante.
Leggerezza e bontà vanno a braccetto con il pesce fresco e l'olio ad alta temperatura.
Un grande classico della cucina di mare preparato con la semplicità di una volta.
I nostri filetti di pesce nel loro guazzetto arricchito da pachino, olive e capperi i profumi del mare di Sicilia.
Le nostre specialità di mare delle Isole Eolie
vi porteranno i meravigliosi sapori del mediterraneo
in riva al lago del Turano.
