• Strona Główna
  • O nas
  • Produkty
    • Sól Morska, Suszone Zioła, Przyprawy
      • Sól Morska
      • Suszone Zioła
      • Przyprawy
    • Oliwki & Oliwa z oliwek
      • Oliwa z oliwek
      • Oliwki
    • Bakalie
      • Produkty z Pomidorów
      • Rock Samphire
      • Produkty z Czosnku
      • Papryka Wiśnia
    • Wykonany ręcznie bakalie
      • Dolmadakia
      • Ghiouslemedes
      • Sougania
      • Zucchini Flowers
    • Makarony, Trahanas & Hahles
      • Makarony
      • Trahanas & Hahles
    • Miodów, orzechów & nasion firmy
      • Greckich Miodów
      • Pasty z Nasion
      • Chipsy Sezamowe
      • Figs
    • Produkty zamrożone
      • Ser z mleka koziego i krowiego
      • Ser z mleka owczego i koziego
      • Sery Organiczne
      • Dania rybne
    • Olej z nasion & Nasiona sproszkowane
      • Olej z nasion
      • Proszek z Nasion
    • Produkty z konopi
    • Kosze Podarunkowe
  • Videos
  • Kontakt
  • Blog
    • EVENTS
      • HORECA 2019
      • FoodExpo Greece 2019
      • European Gastronomy Zappeio 2018
      • AITExpo Greece 2018
      • Doświadczenie Dopasowane Do Produktu 2018
      • Bazar Bożonarodzeniowy 2018
      • "Ellados Geysi" - Smak Grecji 2017
      • FoodExpo Greece 2017
      • MITE Greece 2017
      • Vintage Lesvos 2017
    • e-Books
  • Pobierz Katalog
Toggle navigation

SPECIALTY FOOD

BROKERS


Kup produkty tutaj!

Dostępne pakiety


- 6kg & 15kg tin can

- 1kg, 2kg, 4kg tupper

- 4kg slices of 100g. tupper

- 250g, 500g vaccum

- 1,5kg vacuum - crushed




Sery Z Mleka Owczego, Koziegoυ

Βιο

Feta Cheese Ser feta PDO z Mityleny 

ΒΙΟ


• Wyróżnia się zapachami świeżego mleka, konsystencją o średniej gęstości, bogatym i maślanym smakiem, z gwarancją certyfikowanego pochodzenia surowca
• To ser który należy do żywności personalizowanej ze względu na szczególne..... właściwości organoleptyczne lokalnego mleka (szczególnie bogatego w tłuszcz i białko) produkowanego przez lokalne rasy dobrze karmionych owiec i kóz
• Gleby wypalone słońcem Z wieloma pasmami górskimi suchymi warunkami, roślinnością niezwykle bogatą w różnorodność, z wieloma rodzimymi roślinami (ziołami itp.), Które nadają mleku wyjątkową jakość i smak
• Plastry (kawałki) sera z Mityleny są produkowane, jak każdy plasterek PDO, z mieszanki mleka owczego i koziego (30%) i różnią się twardością i absurdalność w zależności od sera.





Wysoka wartość odżywcza surowca!

Ser Ladotyri z Mikyleny

- "Madamadoy" (BIO)
- "Polyxnitoy"


• Drugim najbardziej znanym lokalnym produktem Lesbos, po ouzo, Ser w oleju (oliwie) Z Mikyleny, kolejny znakomity grecki produkt
• Średnio twardy, lekko pachnący
• Wytwarzany wyłącznie na wyspie Lesbos, z mleka owczego lub mieszanek kozich - do 30%
• Należy do kategorii serów o bogatym mlecznym smaku. Mleko pochodzi z Lesbos, od lokalnych ras owiec i kóz, które żyją i żywią się w szczególnych warunkach klimatycznych i geofizycznych wyspy. Przyczynia się to do produkcji mleka o szczególnie bogatej konsystencji i doskonałych właściwościach organoleptycznych.






Kup produkty tutaj!

Dostępne pakiety


- 1kg head

- 250g.-500g. slice vaccum




Ser Anthotyfo z Madamados


• Wytwarzany z serwatki koziej i owczej z dodatkiem odrobiny świeżego, lokalnego mleka.
• Jest to miękki, biały ser o doskonałym maślanym smaku i aromacie. Należy go zużyć w ciągu 7 dni od produkcji, z tego powodu dostępny jest tylko na zamówienie


Dostępne pakiety


- 500g vacuum




Kup produkty tutaj!

Dostępne pakiety


- 2kg, 4kg, 7kg, 9kg head




Ser Mizithra z Madamados


• Lokalny ser z serwatki owczej i koziej.
• Jest to twardy ser w kształcie małej główki, o stałej konsystencji, słono-kwaśnym smaku, z wyraźnymi aromatami mleka.
• Bez dodatków i konserwantów, posiada bogaty smak i mocny aromatyczny posmak. Nie zawiera mleka ani śmietanki, ma niską zawartość tłuszczu, ale także jest bardzo bogaty w białko, dzięki czemu jest idealny dla osób będących na lekkiej diecie

Kup produkty tutaj!

Dostępne pakiety


- 450g small head vacuum




Ekologiczny ser Graviera z Mityleny

- "Madamadoy" (BIO)

- "Polyxnitoy"


• Jasnożółty kolor, z okrągłymi otworami i naturalną skórką. Posiada bogaty zapach świeżego mleka i migdałów
• Łagodny smak, bez utraty pikantnych i pieprzowych nut, które pozostają w smacznym, maślanym posmaku i ..oraz dobrze wyczuwalnym smaku dojrzałego sera.
• Ser Graviera z Mityleny jest wytwarzany z mleka owczego, zwykle z niewielką ilością mieszanki koziej. Jest to doskonały ser stołowy o łagodnym smaku i bogatej masie
• I pamiętaj: im twardszy ser, Tym mniej zawiera laktozy

ZNAJDŹ PRODUKTY

Pour le chef 

A gdzie nie pasuje pyszna, maślana feta? Placki i pizze, tarty i pieczywo serowe, makarony - nadziewane i nie, świeże sałatki, trahanoto, nadziewane trachany i hachle, nadziewane wypieki (mięso, kurczak), bakłażan (para idealna!) tłuste warzywa, miód i dżemy (zacznij od konfitury pomidorowej!)

Pour le chef 

Doskonale komponuje się z grillowaną cebulą i innymi grillowanymi warzywami, na talerzu meze z oliwkami, suszonymi pomidorami, sucharkami jęczmiennymi, na talerzu serów, makaronu, w saganaki (może najlepsze!), W towarzystwie konfitury cytrusowej, tradycyjnych receptur np. wypchane usta.
- Najlepiej komponuje się z białym i różowym winem



Pour le chef 

Surowy lub gotowany, nadaje potrawom autentyczny grecki smak! Z miodem lub owocami, na talerzach serów greckich, na wypiekach (jagnięcina, wieprzowina, kurczak), w pasztetach, tartach, batonikach, według tradycyjnych receptur (biszkopt, cukinia z serem), w świeżych kanapkach i snach, ale także w sufletach pizze.



Pour le chef 

Intensywnie aromatyczny, bardzo smaczny i lekki, idealnie starty w tradycyjnych potrawach z makaronu i roślin strączkowych, w sałatkach oraz w tradycyjnych potrawach, takich jak ciasta, mizithropitakia, guslemedes, skarpetki.
Dla tych, którzy nie preferują czystego ... wiejskiego smaku, można zmieszać go z twardymi serami o jaśniejszym smaku i neutralnym aromacie.



Świeże masło z Madamados


Wytwarzane z lokalnego pasteryzowanego mleka koziego i owczego. Wyróżnia się spośród wszystkich innych lokalnych produktów swoim niepowtarzalnym aromatem i zasłużenie zdobył uznanie szefów kuchni, którzy go stosują!



Dostępne pakiety


- 300g. plastic jar

- 600g. plastic jar

- 17 Kg tin can




Kup produkty tutaj!
Pour le chef 

Idealny wybór jako tarty na dania z makaronu, ale także imponujący wybór na pyszne talerze serowe!
Znakomity dodatek do świeżych sałatek oraz w połączeniu z orzechami i dżemami cytrusowymi.



Suchy ser anthotyro z Polyxnitos

Pochodzi ze świeżego serka śmietankowego, ale jest suszony, dojrzały i solony. Jest to ser póltwardy, stołowy, biały, bez dziur o słonawym, maślanym smaku maślanym smaku, bogatych właściwościach aromatycznych...i posmaku wędzenia!

Dostępne pakiety



- 250g - 350g vacuum




Dostępne pakiety


- 300g - 400g vacuum




Ser Polyxnitos z mięta


Doskonała wersja sera typu "halloumi", ale z lokalnego mleka owczego i koziego z Lesbos oraz lokalnych unikalnych ras zwierząt !


Kup produkty tutaj!
Kup produkty tutaj!

Αρχική

Εταιρεία

Προϊόντα

Σημεία πώλησης

Επικοινωνία

Blog

Kup produkty tutaj!

To zdjęcie nie jest jeszcze dostępne.

 

Odwiedź nas

Nr 128, Agiou Antoniou str., Chalandri 152 38, Ateny - Grecja

Skontaktuj się z nami


Obserwuj nas


Polityka Prywatności

Biuletyn Informacyjny:

Nowe produkty - Oferty specjalne - Co nowego