SPECIALTY FOOD

BROKERS












Dostępne pakiety

- 6kg & 15kg tin can
- 4kg tupper










Feta Cheese Ser feta PDO z Mityleny

• Wyróżnia się zapachami świeżego mleka, konsystencją o średniej gęstości, bogatym i maślanym smakiem, z gwarancją certyfikowanego pochodzenia surowca
• To ser który należy do żywności personalizowanej ze względu na szczególne..... właściwości organoleptyczne lokalnego mleka (szczególnie bogatego w tłuszcz i białko) produkowanego przez lokalne rasy dobrze karmionych owiec i kóz
• Gleby wypalone słońcem Z wieloma pasmami górskimi suchymi warunkami, roślinnością niezwykle bogatą w różnorodność, z wieloma rodzimymi roślinami (ziołami itp.), Które nadają mleku wyjątkową jakość i smak
• Plastry (kawałki) sera z Mityleny są produkowane, jak każdy plasterek PDO, z mieszanki mleka owczego i koziego (30%) i różnią się twardością i absurdalność w zależności od sera.






Wysoka wartość odżywcza surowca!!
Produkty ekologiczne to pierwszy wybór współczesnych konsumentów.
Wybierają je zamiast konwencjonalnych, aby uzyskać wysoką jakość degustacji!








Ser Ladotyri z Mityleny 

• Drugim najbardziej znanym lokalnym produktem Lesbos, po ouzo, Ser w oleju (oliwie) Z Mikyleny, kolejny znakomity grecki produkt
• Średnio twardy, lekko pachnący
• Wytwarzany wyłącznie na wyspie Lesbos, z mleka owczego lub mieszanek kozich - do 30%
• Należy do kategorii serów o bogatym mlecznym smaku. Mleko pochodzi z Lesbos, od lokalnych ras owiec i kóz, które żyją i żywią się w szczególnych warunkach klimatycznych i geofizycznych wyspy. Przyczynia się to do produkcji mleka o szczególnie bogatej konsystencji i doskonałych właściwościach organoleptycznych.










Dostępne pakiety

- 1kg head































Dostępne pakiety

- 7kg - 9kg head





Ekologiczny ser Graviera z Mityleny

• Jasnożółty kolor, z okrągłymi otworami i naturalną skórką. Posiada bogaty zapach świeżego mleka i migdałów
• Łagodny smak, bez utraty pikantnych i pieprzowych nut, które pozostają w smacznym, maślanym posmaku i ..oraz dobrze wyczuwalnym smaku dojrzałego sera.
• Ser Graviera z Mityleny jest wytwarzany z mleka owczego, zwykle z niewielką ilością mieszanki koziej. Jest to doskonały ser stołowy o łagodnym smaku i bogatej masie
• I pamiętaj: im twardszy ser, Tym mniej zawiera laktozy












Pour le chef
Placki i pizze, tarty i pieczywo serowe, makarony - nadziewane lub nie, świeże sałatki, trahanoto, nadziewane trachany i hachle, nadziewane wypieki (mięso, kurczak), bakłażany (idealne połączenie!), Warzywa oleiste, miód i dżemy (zacznij od Dżem pomidorowy!)


Pour le chef 
Doskonale komponuje się z grillowaną cebulą i innymi grillowanymi warzywami, na talerzu meze z oliwkami, suszonymi pomidorami, sucharkami jęczmiennymi, na talerzu serów, makaronu, w saganaki (może najlepsze!), W towarzystwie konfitury cytrusowej, tradycyjnych receptur np. wypchane usta.
- Najlepiej komponuje się z białym i różowym winem




Pour le chef 
Surowy lub gotowany, nadaje potrawom autentyczny grecki smak! Z miodem lub owocami, na talerzu serów greckich, na wypiekach (jagnięcina, wieprzowina, kurczak), w pasztetach, tartach, batonikach, według tradycyjnych receptur (biszkopt, cukinia z serem), w świeżych kanapkach i snach, ale także w sufletach pizze.



























Sery Ekologiczne 















Odwiedź nas
















Skontaktuj się z nami




Obserwuj nas








Biuletyn Informacyjny: 
Nowe produkty - Oferty specjalne - Co nowego